சுவையூட்டும் ஜாடிகளுக்கு சிறந்த பொருள் எது?

சுவையூட்டும் ஜாடிகள் சமையலறை பாத்திரங்கள் , குறிப்பாக சுவையூட்டிகள் தேவைப்படும் போது. எனக்கு சமையல் செய்ய அவசரம். நான் ஏதாவது செய்ய வேண்டும் என்ற அவசரத்தில் இருந்தேன், ஆனால் என்னால் உப்பு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, அதனால் நான் அதை என் வாயால் கிழித்துப் பார்த்தேன், அது தெய்வம் சிதறியது. பூ. இப்போது அது வேறு, ஒரு காலத்தில் மசாலா ஜாடிகளில், இந்த மசாலாப் பொருட்களை ஒழுங்காகப் போடினால், பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும். இந்த சுவையூட்டும் ஜாடிகளை குறைத்து பார்க்க வேண்டாம், அவை உண்மையில் சமையலறையில் தவிர்க்க முடியாத பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. சுவையூட்டும் தொட்டியின் செயல்பாடு, சுவையூட்டும் தொட்டியின் பொருள் மற்றும் சுவையூட்டும் தொட்டியின் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து சுவையூட்டும் தொட்டிக்கு என்ன பொருள் சிறந்தது என்பதை கீழே விரிவாக ஆராய்வோம், இதன் மூலம் சுவையூட்டும் தொட்டியின் தேர்வை அனைவரும் நன்கு புரிந்து கொள்ள முடியும்.

a, சுவையூட்டும் பானையின் பங்கு

கடந்த காலங்களில், அனைத்து வகையான சுவையூட்டும் பேக்கேஜ்களாலும் சமையல் குழப்பமடைந்தது. சமையல் அறையில் எண்ணெய், உப்பு, சாஸ் மற்றும் வினிகர் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுக்கு சுவையூட்டும் ஜாடிகளை தயார் செய்ததால், சமையல் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது. சுவையூட்டும் ஜாடி சுவையூட்டிகளை சேமிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது, ஆனால் சுவையூட்டிகள் ஈரமாகாமல் தடுக்கிறது மற்றும் காற்று மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்துடன் நேரடி தொடர்புகளின் செல்வாக்கைத் தவிர்க்கிறது.

b, சுவையூட்டும் ஜாடியின் பொருள்

சுவையூட்டும் ஜாடிகளிலும் வெவ்வேறு பொருட்கள் உள்ளன. சுவையூட்டும் ஜாடிகளை வாங்கும் போது, ​​வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இதனால் தேவையில்லாத பிரச்சனைகள் இருக்காது.

1. பிளாஸ்டிக் மசாலா ஜாடி

புத்துணர்ச்சியை சரிசெய்ய பயன்படுத்தப்படும் சிக்கன் எசன்ஸ் போன்ற லேசான சுவை மற்றும் நிறம் இல்லாத சுவையூட்டிகளுக்கு, பிளாஸ்டிக் மசாலா ஜாடிகளில் வைப்பது மிகவும் ஏற்றது.

2. துருப்பிடிக்காத எஃகு சுவையூட்டும் ஜாடி

வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் போன்ற திரவ மசாலாப் பொருட்களுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு சுவையூட்டும் ஜாடிகள் பொருந்தாது. வினிகர் போன்ற சுவையூட்டிகள் உலோகங்களுடன் இரசாயன எதிர்வினைகளுக்கு ஆளாகின்றன. துருப்பிடிக்காத எஃகு சுவையூட்டும் ஜாடிகள் அத்தகைய திரவ சுவையூட்டிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.

3. கண்ணாடி மசாலா ஜாடி

உண்மையில், கண்ணாடி மசாலா ஜாடி என்பது ஒரு வகையான மெட்டீரியல் சுவையூட்டும் ஜாடி, அதில் நான் மிகவும் திருப்தி அடைகிறேன். இது தூள் மற்றும் திடமான சுவையூட்டிகளைச் சேர்ப்பதற்கு மட்டுமல்ல, உணவு எண்ணெய் அல்லது எள் எண்ணெய் போன்ற திரவ சுவையூட்டிகளுக்கும் ஏற்றது.

4. பீங்கான் மசாலா ஜாடி

பீங்கான் மசாலா ஜாடிகள் வலுவான சுவைகளுடன் சுவையூட்டுவதற்கு ஏற்றது மற்றும் மிகவும் ஈரமானவை. உப்பு, மிளகு, கறிவேப்பிலை போன்ற தூள் சுவையூட்டிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

இருப்பினும், பீங்கான் மசாலா ஜாடியின் தோற்றம் வெளிப்படையானதாக இல்லாததால், ஒரே நேரத்தில் டஜன் கணக்கான சுவையூட்டும் ஜாடிகளை வாங்கப் போகும் பழைய இரும்புகளுக்கு, எந்த மசாலா ஜாடி வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை வேறுபடுத்துவதற்கு வெளியில் ஒரு லேபிளை உருவாக்க வேண்டும். தினசரி பயன்பாட்டில். எந்த மசாலாவை சேர்க்க வேண்டும்.

c, சுவையூட்டும் ஜாடியின் வடிவமைப்பு

சுவையூட்டும் ஜாடியின் வடிவமைப்பு முக்கியமாக சீசனிங் ஜாடியின் கசிவு-ஆதாரம் மற்றும் காற்று புகாத தன்மையைப் பொறுத்தது.

1. கசிவு எதிர்ப்பு

சமையலுக்குரிய வினிகர் அல்லது சமையல் எண்ணெய் போன்ற சுவையூட்டும் ஜாடிகளில் சேமிக்கப்படும் திரவ மசாலாப் பொருட்களுக்கு, சமையல் எண்ணெயை ஊற்றும்போது, ​​முக்கியமாக பாட்டிலின் வாயின் வடிவத்தைப் பொறுத்து, ஊற்றும்போது பாட்டிலின் வாயில் சிந்தும் தன்மை உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். .

2. சீல் செய்தல்

சுவையூட்டும் ஜாடியை வாங்கும் போது காற்று புகாத தன்மையையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நாம் சேமித்து வைக்கும் உப்பு, சிக்கன் எசன்ஸ், மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள் போன்றவை ஈரப்பதத்தால் எளிதில் பாதிப்படைவதால், தாளிக்கப் பயன்படுத்திய பின் மூடியை மூடி, காற்றுப் புகாதா எனப் பார்க்கவும். மசாலா எவ்வளவு காலம் சேமிக்கப்படும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது.

மேலே சொன்னது, "தாளிக்கக் கூடிய ஜாடிகளுக்கு எந்தப் பொருள் சிறந்தது" என்பதை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவதற்காக, வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளுக்கு வெவ்வேறு சுவையூட்டும் ஜாடிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சுவான் ஹவுஸ்வேர் தொழிற்சாலை மசாலா ஜாடிகள் மற்றும் பிற சுவையூட்டும் ஜாடிகளின் தொழில்முறை உற்பத்தியாளர். சுவையூட்டும் ஜாடிகளைப் பற்றிய கூடுதல் கேள்விகளுக்கு எங்களைத் தொடர்புகொள்ள வரவேற்கிறோம்.